Het proeflokaal is een plek waar lokale producten, bijzondere bieren en een inspirerende sfeer feilloos bij elkaar aansluiten. Na een stevige wandeling even een bakje koffie? Een bijzondere bierproeverij met bijpassende voederplank? Of een diner met lokale producten? In het Proeflokaal ben je altijd op de juiste plek. Onze kaart wisselt met de seizoenen mee. Alles op zijn best.
In het Diemerbos barst het van de verschillende vogels, we hebben dan ook vele vogels in ons proeflokaal! Ken je de Rumoerige Roodborst al? Dit is het eerste biertje gebrouwen door Rik en Ralph, vele andere vogels zijn het roodborstje achterna gevlogen naar het Diemerbos. Ruim 15 verschillende vogels zijn neergestreken in ons proeflokaal en zijn verkrijgbaar op de tap, denk hierbij aan de Zwaanzinnig, Vink Heerlijk en de Nognietnaar Huismus.
Genieten in het Diemerbos
Je bent altijd welkom.
Genieten van de zon.
De mannen van Bird Brewery kennen elkaar van de bieropleiding StiBON. Als mede-oprichter en coördinator van de opleiding ben ik daar hartstikke trots op. Fantastisch om te zien dat ze in korte tijd indruk maken met kwalitatief goede en bovenal lekkere bieren.
